Il borgo di Sambuci, alle porte di Roma, si prepara ad ospitare sabato 24 e domenica 25 ottobre la 28ª edizione della Sagra della Polenta. L’evento, ormai diventato uno degli appuntamenti classici dell’autunno laziale, unisce la riscoperta dei sapori tradizionali della cucina contadina con un ricco programma di rievocazioni storiche, musica dal vivo e visite guidate al maestoso Castello Theodoli.
Weekend tra gusto e storia a Sambuci: tra polenta con le spuntature, sbandieratori e rievocazioni storiche nei giardini nobiliari. Il programma completo
Il cuore della manifestazione sarà la centrale Piazza di Corte, dove sabato a cena (dalle 19:00) e domenica a pranzo (dalle 12:30) si potranno degustare i piatti della tradizione.
Protagonista del menù è la polenta, servita nella versione classica con sugo ricco di spuntature e salsicce oppure nella variante rustica con il broccolo romanesco. Non mancheranno alternative più veloci come panini con salsiccia, pizzette fritte e patatine.
Un tuffo nella storia al Castello Theodoli
Oltre all’offerta gastronomica, il fine settimana rappresenta un’occasione per scoprire il patrimonio storico del borgo. Per l’occasione, il Castello Theodoli aprirà straordinariamente le sue porte grazie ai volontari dell’associazione culturale Terzo Millennio, che cureranno la rievocazione storica “Un giorno a corte”. I visitatori potranno esplorare gli eleganti saloni nobiliari e passeggiare nell’immenso parco di 55.000 metri quadrati, diviso tra la geometria del giardino all’italiana e le atmosfere del giardino all’inglese.
Sulle alture del paese, la visita prosegue con la Chiesa di San Pietro — al cui interno si conservano le reliquie di San Celso e la storica “finestra palatina” da cui i nobili assistevano alle funzioni — e con la Chiesa di Santa Maria delle Grazie. All’ingresso del centro abitato si trova invece la Seicentesca Fonte Monumentale del Cardinale Astalli, mentre a pochi minuti di auto, nella vicina Ciciliano, è possibile visitare i resti dell’antica città romana di Trebula Suffenas.
Il programma degli spettacoli
Ricco anche il calendario degli eventi:
- Sabato 24 ottobre: la serata si apre alle 19:00 con la musica in piazza, prosegue alle 21:30 con lo spettacolo notturno e le esibizioni degli sbandieratori e musici della Panarda di Ciciliano in Villa Theodoli, per poi concludersi con un DJ set dalle 22:30.
- Domenica 25 ottobre: il pranzo sarà accompagnato dall’intrattenimento musicale di Carlo Gizzi (dalle 12:30),mentre dalle 15:30 torneranno a sfilare tra le vie del borgo gli sbandieratori della Panarda.
Aree camper e navette gratuite
Per facilitare l’afflusso dei visitatori, gli organizzatori hanno predisposto due ampie aree di sosta attrezzate per auto e camper, collegate direttamente al centro storico tramite un servizio di navetta continuo e gratuito.
