La tradizione si unisce al gusto in un evento imperdibile che sta per prendere il via: la 48° edizione della “Sagra del fico Fallacciano” pronta ad animare il suggestivo Centro Storico di Bellegra, in provincia di Roma.
Al via la storica Sagra del Fallacciano a Bellegra: con la passeggiata gastronomica nel borgo medievale, degustazioni, musica, le delizie degli chef stellati e la scoperta dei un tesoro nascosto
La sagra organizzata con passione dalla Pro Loco di Bellegra, celebra il fico Fallacciano, una prelibatezza locale, simbolo del territorio bellegrano che quest’anno regalerà al pubblico la possibilità di immergersi in un’esperienza culinaria e culturale unica, tra sapori autentici e l’atmosfera del borgo antico.
Un viaggio gastronomico nel cuore del borgo antico
La Sagra del Fallacciano si distinguerà quest’anno per la sua innovativa formula itinerante. Non solo stand, ma una vera e propria passeggiata gastronomica che condurrà il pubblico dei visitatori attraverso i vicoli e le vie caratteristiche del borgo.
Lungo il percorso, pensato per scoprire gli angoli nascosti di Bellegra ci si potrà deliziare il palato nei diversi punti di ristoro con le specialità e i prodotti tipici del territorio, tutti impreziositi dal sapore inconfondibile del fico Fallacciano.
Il menù stellato della sagra tra tradizione e innovazione
Il menù proposto per questa edizione poi è stato pensato per esaltare al meglio il protagonista della sagra, a partire dalla più classica delle preparazioni, e cioè il ricco antipasto di pizza, prosciutto e fichi, seguito da un primo piatto saporito con i prodotti genuini e fatti a mano di Bellegra, un secondo piatto e un dolce a tema, il tutto innaffiato dai vini della tradizione laziale. Piatti che non è possibile svelare, ma che saranno un’esperienza culinaria completa, che celebrerà la versatilità del fico.
La qualità culinaria sarà elevata grazie a collaborazioni d’eccellenza. La sagra si avvale infatti della preziosa partnership dello chef stellato Marco Bottega e di Domenico Sancamillo, campione del mondo di pizza in teglia. La loro esperienza e creatività garantiranno un’offerta gastronomica di altissimo livello, unendo la tradizione locale con tocchi di innovazione e maestria.
Intrattenimento, spettacoli musicali e la fiera dei prodotti locali
L’intera iniziativa sarà allietata da numerosi spettacoli musicali che si svolgeranno nelle diverse piazze del centro storico, creando un’atmosfera festosa e coinvolgente che accompagnerà le degustazioni fino a tarda serata.
La manifestazione prenderà il via Sabato 12 Luglio alle ore 19:30, con l’apertura degli stand gastronomici. E oltre alle degustazioni, sarà naturalmente possibile acquistare i fichi Fallacciani freschi, direttamente dai produttori locali, per portare a casa un pezzo di questa deliziosa tradizione.
L’esplorazione delle Grotte dell’Arco
Per arricchire la visita a Bellegra durante i giorni della Sagra del Fallacciano, che avrà il suo clou nella serata di sabato, altra esperienza da non perdere sarà l’esplorazione delle affascinanti Grotte dell’Arco.
Situate a soli 3 km dal paese, queste caratteristiche grotte offrono un’esperienza unica e sono aperte al pubblico con visite guidate sia al mattino (dalle ore 10:30 alle 12:30) che al pomeriggio (dalle 15:00 alle 18:00). La sagra del fico Fallacciano sarà così l’occasione perfetta per combinare la cultura enogastronomica con la scoperta delle meraviglie naturali del territorio in provincia di Roma.
Come raggiungere Bellegra
Raggiungere Bellegra è semplice. Per chi proviene da Roma o da altre direzioni, dall’Autostrada A1 Roma-Napoli, bisognerà uscire al casello di Valmontone e seguire le indicazioni stradali per Bellegra. Mentre dall’Autostrada A24 Roma-L’Aquila, si dovrà uscire al casello di Castel Madama e seguire le indicazioni per questo borgo straordinari. Per ulteriori informazioni, l’organizzazione ha messo a disposizione i seguenti contatti: 3345719720 – 3920233947 – 3313272575.
