Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo di diversi lotti di formaggi biologici a marchio Scolastici Roberto, prodotti con latte di pecora sopravvissana. L’avviso è stato pubblicato nella sezione dedicata ai richiami alimentari e riguarda varie specialità casearie commercializzate dall’azienda.
Nuova segnalazione riguardante alcuni formaggi distribuiti sul mercato italiano. Le motivazioni del richiamo alimentare, i lotti e i marchi coinvolti.
Secondo quanto riportato nella comunicazione ufficiale, il provvedimento non sarebbe legato alla presenza accertata di contaminazioni o problematiche sanitarie nei prodotti. La motivazione indicata riguarda infatti la commercializzazione degli alimenti da parte di uno stabilimento il cui riconoscimento CE risultava sospeso al momento dell’immissione sul mercato.
Si tratta quindi di una misura adottata in via precauzionale e legata ad aspetti autorizzativi e amministrativi. Tuttavia, per garantire la massima tutela dei consumatori, è stato disposto il richiamo dei prodotti appartenenti ai lotti indicati nell’avviso.
Tra i prodotti interessati figura la Ricotta Sopravvissana salata, venduta in forme da circa 300 grammi, appartenente ai lotti 1/26, 05/26, 08/26, 16/26, 19/26 e 22/26.
Coinvolto anche il Cacio Sopravvissano affinato in grotta, commercializzato in forme da circa 1,2 e 2,5 chilogrammi, con i lotti 61/25, 62/25, 106/25 e 05/26.
Nell’elenco figurano inoltre il Cacio Sopravvissano all’elicriso con lotto 01/26, il Cacio Sopravvissano al peperoncino con lotto 12/26 e il Cacio Sopravvissano barriccato al Merlot con lotto 74/25.
Il richiamo comprende anche il Cacio Sopravvissano stagionato nel fieno, appartenente ai lotti 73/25, 103/25, 03/26 e 15/26, e il Cacio Sopravvissano affumicato, identificato dai lotti 74/25, 105/25, 02/26 e 17/26.
Completano l’elenco dei prodotti interessati il Cacio Sopravvissano al limone, venduto in forme da circa 300 grammi, appartenente ai lotti 74/25 e 13/26.
I formaggi oggetto del richiamo sono stati prodotti dall’Azienda Agricola Scolastici Roberto nello stabilimento situato in Contrada Casette di Macereto 1, nel comune di Pieve Torina, in provincia di Macerata.
A scopo precauzionale, il Ministero raccomanda ai consumatori di non consumare i prodotti appartenenti ai lotti indicati. Chi dovesse averli acquistati può riportarli presso il punto vendita dove è stato effettuato l’acquisto per ottenere le indicazioni previste dal rivenditore.
Come avviene in questi casi, il richiamo rappresenta uno strumento di tutela finalizzato a garantire la sicurezza e la corretta tracciabilità degli alimenti presenti sul mercato. Per questo motivo è importante verificare attentamente le informazioni riportate sull’etichetta dei prodotti eventualmente presenti in casa e confrontarle con i numeri di lotto indicati nell’avviso ufficiale.
