Se state cercando un’idea su cosa fare nel fine settimana vicino a Roma, l’appuntamento da segnare in agenda è a Monteflavio (RM). Sabato 23 maggio 2026, il caratteristico borgo situato nel cuore del Parco Regionale dei Monti Lucretini ospiterà la nuova edizione della Sagra del Castrato.
Sabato 23 maggio a Monteflavio è tempo di gusto: appuntamento con la Sagra del Castrato
L’evento, organizzato dalla ProLoco Monteflavio APS, rappresenta una delle manifestazioni gastronomiche più attese della stagione nella provincia di Roma, capace di richiamare ogni anno centinaia di visitatori alla ricerca dei sapori autentici della tradizione sabina.
Il programma e gli orari della Sagra
Il programma della manifestazione è strutturato per accogliere i visitatori durante l’intero arco della giornata. Per venire incontro alle esigenze di turisti e residenti, l’apertura degli stand gastronomici in Piazza Vittorio Emanuele III è prevista sia per pranzo che per cena. Il borgo si trasformerà così in un accogliente ristorante all’aperto, dove l’ottimo cibo sarà accompagnato da un intrattenimento con musica dal vivo, ideale per creare un’atmosfera festosa e conviviale.
Il menu della manifestazione
Il menu della Sagra del Castrato di Monteflavio punta tutto sulla genuinità e sulla valorizzazione delle ricette locali. Tra le specialità che si potranno gustare spiccano gli Gnocchi al castrato, un primo piatto ricco e della tradizione, condito con un sugo lento e saporito; Braciolette di castrato cotte direttamente alla brace secondo i metodi classici. e per concludere vino e bibite per accompagnare al meglio le pietanze del territorio.
Per qualsiasi informazione sul programma, sulla viabilità o sui dettagli dell’evento, è possibile contattare direttamente gli organizzatori della ProLoco Monteflavio APS al numero di telefono 379 271 6324.
Le prossime date: a giugno arriva la Sagra della Pizza Fritta
Il calendario degli eventi estivi a Monteflavio non si ferma qui. Per gli amanti del turismo enogastronomico nel Lazio, la ProLoco ha già annunciato la data del prossimo imperdibile appuntamento: il 20 giugno il borgo ospiterà la golosissima Sagra della pizza fritta, un’altra ottima occasione per scoprire le bellezze e le tradizioni culinarie di questo territorio.
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