Nere, succose e capaci di racchiudere in un solo assaggio tutto il profumo e la dolcezza del sottobosco locale. Sono le more selvatiche le vere, incontrastate regine del weekend alle porte della capitale: Capranica Prenestina si appresta a festeggiare la decima edizione della Sagra delle more.
La sagra delle more: una giornata tra degustazioni in piazza, trekking nei boschi e la famosa gara di torte fatte in casa per celebrare il decennale dell’evento
L’appuntamento con la sagra più dolce d’Italia è per domenica 27 settembre 2026. Un’esplosione di profumi, musica dal vivo e tradizioni autentiche celebreranno quello che per il territorio rappresenta un vero e proprio oro nero dei boschi.
Trekking, mercatini e la sfida all’ultima fetta di torta
La giornata comincia presto per chi vuole abbinare la passione per la buona tavola al benessere della vita all’aria aperta. Alle ore 10:00 scatta la passeggiata naturalistica guidata dagli esperti del Museo Civico Naturalistico dei Monti Prenestini, un’occasione perfetta per esplorare i sentieri della zona prima di cedere ai peccati di gola (per info e prenotazioni: 335.8121634).
Dalle 10:30 il centro storico prende vita con l’apertura degli stand dedicati alle specialità a base di more selvatiche e alle creazioni dell’artigianato locale. Il vero momento di suspense arriva però tra le 11:00 e le 12:00 con l’attesissima Gara di Torte alle More: una sfida all’ultima fetta tra i pasticceri amatoriali del paese, seguita dall’incoronazione dei vincitori e da travolgenti balli e canti popolari.
Il gran banchetto in piazza: un menu a tutta mora
Con l’arrivo del mezzogiorno l’aroma dei piatti tradizionali invade i vicoli del paese. Alle ore 13:00 l’appuntamento è al centro della piazza per il grande pranzo degustazione all’aperto. Il menu è un inno alla cucina casereccia del territorio.
Nel pomeriggio, dalle 15:30, la festa prosegue con il divertente CapraniQuiz e si chiude in allegria con la classica tombola in piazza.
Alla scoperta di Capranica Prenestina tra primati e storia
Partecipare alla sagra significa anche scoprire un gioiello nascosto dell’Appennino laziale. Arroccato a ben 915 metri d’altitudine, questo piccolo centro inserito tra i Borghi più belli d’Italia vanta la frazione di Guadagnolo, che con i suoi 1.218 metri è il centro abitato più alto dell’intero Lazio.
Passeggiando tra i suoi vicoli spicca il profilo della Chiesa di Santa Maria Maddalena con il celebre “Cupolino”, capolavoro rinascimentale attribuito alla scuola di Donato Bramante. A pochi minuti dal centro si trova poi il misterioso e affascinante Santuario della Mentorella, luogo di culto su una rupe a picco sulla valle e particolarmente amato da Papa Giovanni Paolo II.
Infine, oltre alle deliziose more selvatiche, Capranica Prenestina vanta un’altra perla gastronomica d’eccellenza: la celebre Castagna Mosciarella, essiccata con tecniche secolari nei caratteristici manufatti in pietra del Castagneto Prenestino e tutelata come Presidio Slow Food.
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