A Santa Severa riflettori accesi sul cibo biologico con degustazioni gratis e premi per chi si candiderà a gareggiare al contest in cui, una giuria qualificata, decreterà il cocktail migliore dal punto di vista della sostenibilità ambientale.
A Santa Severa riflettori accesi sul cibo biologico con degustazioni gratuite di liquori alle erbe e di prodotti della campagna romana, il programma
L’evento, organizzato da ConfagriBIO, l’associazione afferente alla galassia di Confagricoltura, in collaborazione con Aiab e Regione Lazio tramite Arsial è intitolato “Bio al centro, i prodotti biologici della campagna laziale dritti al cuore di Roma” e si terrà in prima battuta venerdì prossimo, 14 novembre alle ore 15.00, presso l’azienda agricola biologica Marani al chilometro 2 di via della Scaglia nella zona nord della località balneare tirrenica.
L’appuntamento di venerdì 14 novembre offrirà un’esperienza diretta sul campo con la possibilità di assaporare i cibi proposti dalle aziende associate ma anche di scoprire le caratteristiche dei prodotti bio da un punto di vista nutrizionale oltre alla possibilità di partecipare a sessioni di Mixology bio assieme agli esperti della liquoreria ed erboristeria Sarandrea di Collepardo in provincia di Frosinone.
Un’occasione unica per approfondire gli aspetti correlati alle proprietà delle erbe contenute negli amari e nei liquori.
Il tutto prima che abbia luogo un contest creativo denominato ‘Mix your Bio’ tra le persone del pubblico che vorranno sottoporre i loro cocktail sostenibili a una giuria che ne valuterà il gusto e la compatibilità ambientale.
A partecipazione all’evento è gratuita ma richiede una prenotazione obbligatoria al numero 346 4772 434.
L’evento ‘open air’ sarà preceduto da un convegno dal titolo “Rafforzamento e valorizzazione della filiera biologica, le opportunità nazionali ed europee”, in programma martedì 11 novembre alle ore 10.00, nella sede di Confagricoltura, a Palazzo della Valle e a cui seguiranno, nel primo pomeriggio, un’esposizione di prodotti biologici laziali, uno show cooking con degustazione e degli eventi B2B per le aziende aderenti.
Tra i relatori che interverranno nel corso della giornata si segnalano il sottosegretario all’agricoltura Luigi D’Eramo, i presidenti di ConfagriBio Paolo Parisini, di Confagricoltura Lazio Antonio Parenti, di Arsial Massimiliano Raffa, il vicepresidente FNP Agricoltura Biologica Lorenzo Fidora e il vicepresidente di Confagricoltura Roma Aurelio Ferrazza, che dialogheranno insieme ai rappresentanti delle più significative realtà del comparto a livello regionale e nazionale.
