Palestrina si appresta a vivere tre giorni all’insegna del buon cibo e del divertimento con la quinta edizione della “Sagra dello Gnocchetto a co’ de soreca”, un evento che promette di deliziare i palati e animare le serate della città. L’appuntamento è fissato per il 27, 28 e 29 giugno in piazza Santa Maria degli Angeli.
Nella sagra dello gnocchetto, re della tavola prenestina, l’occasione di degustare prelibati piatti all’insegna della tradizione e delle tipicità locali
La Sagra dello gnocchetto a co’ de soreca è organizzata nell’ambito della manifestazione “Estate Prenestina 2025”.
La sagra celebra il gusto prenestino e offre un programma ricco di attrazioni. I mercatini saranno aperti a partire dalle ore 18:00, offrendo un’occasione per curiosare tra bancarelle e prodotti tipici.
Il cuore dell’evento, gli stand gastronomici, apriranno le porte alle 20:00, pronti a servire il piatto simbolo della sagra: lo gnocchetto. La serata proseguirà poi con l’intrattenimento che avrà inizio alle 21:30.
Gli gnocchetti
Gli gnocchetti a co’ de soreca rappresentano uno dei piatti principali che si possono degustare nella zona dei Monti Prenestini e, in particolare, a Palestrina. Ma come sono fatti? Si tratta di un primo piatto a base di pasta realizzata a mano con acqua, farina e sale. Il nome è dato loro dalla forma.
L’impasto viene lavorato e tagliato ottenendo degli spaghetti grossolani, arrotolati e di circa 6 cm in lunghezza.
“La Sagra dello Gnocchetto a co’ de Soreca – affermano dalla Pro Loco – è un’esperienza unica tra sapori autentici e tradizioni prenestine. Per tre giorni si potranno gustare i celebri gnocchetti abbinati a condimenti tipici, immersi nell’atmosfera vivace di una festa che celebra la gastronomia locale e l’intrattenimento popolare”.
Il programma musicale
Questi gli appuntamenti con la musica previsti durante la Sagra dello gnocchetto a co’ de soreca.
- Venerdì 27 giugno: sul palco salirà ASIAlive – Tribute Band Nomadi, per una serata dedicata ai grandi successi della storica band italiana
- Sabato 28 giugno: Sarà la volta di Passo Carrabile – Tributo a Raffaella Carrà, un omaggio alla regina della televisione e della musica italiana.
- Domenica 29 giugno: la sagra si concluderà con Groove Up – Disco Legend e Revival Live Vintage Music, per ballare al ritmo della migliore musica disco e revival.
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