Da tempo gettava l’olio e il grasso di origine animale e vegetale della cucina del suo locale nelle fogne condominiali. Una ristoratrice di 50 anni del rione Esquilino, a Roma, di nazionalità cinese, è stata denunciata dal Nucleo Ambiente e Decoro della Polizia Locale che ha condotto le indagini. Inoltre, il suo ristorante è stato chiuso dalla Asl per gravi problemi igienico-sanitari.
La ristoratrice dell’Esquilino aveva causato problemi alla rete fognaria che veniva continuamente ostruita
Le indagini hanno documentato come lo scarico abusivo avesse causato nel tempo gravi problemi alla rete fognaria, con conseguenti ostruzioni e la necessità di costosi interventi di spurgo e manutenzione straordinaria.
Le prove raccolte tramite video-ispezioni e tracciamenti idraulici hanno permesso alla Polizia Locale di accertare la responsabilità della titolare del locale. Gli agenti hanno inoltre riscontrato gravi carenze igienico-sanitarie, accertati dalla Asl di zona che ha disposto la chiusura del ristorante.
