Sagre nel Lazio, da venerdì 22 maggio a domenica 24 maggio tornano gli appuntamenti imperdibili per chi ama il buon cibo e vuole riscoprire le tradizioni del territorio. Tra Roma e le altre province della regione, borghi storici e paesi caratteristici si animano con eventi dedicati ai sapori genuini e ai prodotti tipici locali.
Dalla campagna alla costa, il fine settimana offre l’occasione perfetta per una gita fuori porta all’insegna della convivialità, tra stand gastronomici, musica e iniziative culturali.
Le sagre rappresentano un viaggio nel cuore della tradizione enogastronomica laziale, con ricette tramandate nel tempo e ingredienti di qualità. Un modo ideale per conoscere da vicino le eccellenze del territorio e vivere esperienze uniche tra natura, storia e cultura. Se siete alla ricerca di idee su cosa fare nel weekend, ecco una selezione di eventi da non perdere tra Roma e il Lazio.
Tornano gli appuntamenti con le sagre a Roma e nella regione Lazio: mappa degli eventi in programma dal 22 al 24 maggio
Dove andare questo weekend a caccia di sagre, sapori e prodotti locali? Dal 22 al 24 maggio il territorio di Roma e delle altre province del Lazio propone diversi appuntamenti da non perdere.
Castro dei Volsci – Sagra della Bufaletta
Dal 22 al 24 maggio 2026, Castro dei Volsci (Frosinone) ospita la prima edizione della Sagra della Bufaletta e Fiera Agricola. La manifestazione si svolge in piazza San Sossio e celebra il forte legame con la terra e i prodotti locali. Tra le attrazioni principali, un’ampia area espositiva dedicata a mezzi agricoli, zootecnia e giardinaggio, oltre a mercatini artigianali e stand di prodotti tipici del territorio.
Il cuore dell’evento sarà lo stand gastronomico, dove sarà possibile degustare specialità a base di bufala, vere protagoniste della sagra. Tra le pietanze dei menù troviamo gli gnocchi al ragù di bufaletta, lo spezzatino di bufaletta alla cacciatora mozzarella e prosciutto, la coda de soreca al ragù bianco di bufaletta, gli arrosticini di bufala, i cannoli con ricotta di bufala e gocce di cioccolato.
Canepina – Festa del Fungo Porcino
Dal 22 al 24 maggio 2026, il borgo di Canepina (Viterbo) ospiterà la festa dedicata al re del bosco: il fungo porcino.
Presso la suggestiva cantina di Santa Corona ci sarà l’occasione di gustare i piatti della cucina canepinese come i maccaroni e i ceciliani, conditi con porcini freschi e preparati secondo ricette tramandate da generazioni.
Previsti anche spettacoli, concerti, visite guidate, passeggiate e trekking nei boschi della Tuscia.
Poggio Moiano – Sagra dell’asparago selvatico
Domenica 24 maggio, le strade di Poggio Moiano (Rieti) torneranno a profumare di tradizione con la 19ma edizione della Sagra dell’Asparago selvatico. La giornata unisce l’eccellenza gastronomica del territorio a iniziative solidali, cinofile e passeggiate naturalistiche. La manifestazione si svilupperà lungo l’intera giornata di domenica, partendo dalla prima mattinata fino al pomeriggio inoltrato: ore 9:00 corsa solidale; ore 10:30 – 13:00 e 15:00 – 17:00 sfilata canina, ore 13:00 apertura stand gastronomico con menù interamente a base di asparagi selvatici. Alle 15:00 passeggiata naturalistica a passo d’asino. A fare da colonna sonora a questa giornata di festa ci sarà la musica dal vivo di Simone Sartini, che salirà sul palco con il suo Sartini Live Tour.
Monteflavio – Sagra del Castrato
Appuntamento a Monteflavio (Roma) con la Sagra del Castrato. Sabato 23 maggio 2026, il suggestivo borgo immerso nel Parco Regionale dei Monti Lucretini ospiterà una nuova edizione dell’evento dedicato ai sapori della tradizione.
La manifestazione si svolgerà in piazza Vittorio Emanuele III, con apertura degli stand gastronomici sia a pranzo che a cena. Protagonista assoluto sarà il castrato. Tra le specialità da non perdere ci sono gli gnocchi al castrato, un primo piatto ricco e gustoso, condito con un sugo lento e saporito. Imperdibili anche le braciolette di castrato alla brace, cotte al momento per esaltarne tutto il sapore.
Rignano Flaminio – Sagra della Porchetta
Il weekend del 23 e 24 maggio 2026, Rignano Flaminio (Roma) ospita la 53ma Sagra della Porchetta. Un fine settimana imperdibile tra gastronomia, spettacoli e grande musica dal vivo in piazza Vittorio Emanuele.
Gli stand gastronomici e i punti ristoro apriranno alle ore 10:00 in entrambi i giorni, offrendo degustazioni continuative della porchetta locale. Il programma prevede attività per bambini (laboratori scientifici e Food Art), tornei di street basket, burraco, scacchi, briscola e l’esibizione acrobatica degli Extreme Trial Drivers.
Le serate saranno il cuore degli spettacoli: sabato 23 maggio, alle 21:30, salirà sul palco la leggendaria PFM – Premiata Forneria Marconi con il tour “Doppia traccia”, omaggio a Fabrizio De André. Domenica 24 maggio, sempre alle 21:30, si ballerà con il format 90 Caliente, live concert e dj set firmato Los Locos & Village Girls.
Ciciliano – Sagra della pizza fritta
Domenica 24 maggio 2026, il borgo di Ciciliano (Roma) vedrà di scena la seconda edizione della Festa della pizza fritta. Una giornata tutta da gustare tra profumi irresistibili e sapori della tradizione, con stand aperti sia a pranzo sia a cena. L’evento celebra la pizza fritta in ogni sua forma: semplici o farcite, dolci o salate, classiche o gourmet. Sarà possibile acquistare lo speciale menù che comprende una pizza farcita, una pizza con Nutella e un bicchiere di acqua o vino.
Ad accompagnare il percorso gastronomico ci penserà la musica dal vivo della Scoppoletta Band.
Sagra del Fungo Porcino a Vallerano
Tutto pronto per la Sagra del Fungo Porcino a Vallerano, in programma domenica 24 maggio a pranzo. Protagonista il gusto con un menù fisso a 25 euro che include antipasto della Bettala, tagliolini all’uovo ai porcini, arista di maiale in vellutata di funghi con dadolata, insalata, dolci secchi, acqua e vino della casa.
Previsto anche un menù bambino a 12 euro con pasta al pomodoro, hamburger e patatine. Disponibile area camper e, in caso di pioggia, si mangerà in cantina. Un evento imperdibile per gli amanti dei sapori autentici.
