Il Ministero della Salute ha recentemente diffuso un avviso di richiamo che riguarda un prodotto molto apprezzato nelle cucine italiane: la colatura di alici riserva a marchio Armatore.
Un richiamo precauzionale coinvolge la colatura di alici in commercio a causa di livelli di istamina superiori ai limiti consentiti
In particolare, il richiamo è stato disposto dall’operatore in via precauzionale a causa della presenza di istamina oltre i limiti consentiti dalla legge. Questa misura rappresenta una tutela importante per la salute dei consumatori e serve a prevenire eventuali rischi legati al consumo del prodotto.
Il prodotto richiamato è venduto in bottigliette di vetro da 100 ml ed è identificato dal numero di lotto CLV7/23, con termine minimo di conservazione 01/07/2027.
Questi dati permettono di verificare facilmente se si possiede il lotto non conforme. In caso affermativo, l’azienda raccomanda di non consumarlo e di restituirlo al punto vendita dove è stato acquistato.
La colatura di alici in questione è prodotta dal Consorzio Bluefish, stabilimento situato in via Terre Risaie 29 a Salerno, riconoscibile tramite il marchio di identificazione IT U6W7B CE.
Il richiamo non implica automaticamente che il consumo del prodotto possa causare problemi gravi, ma rappresenta una precauzione necessaria per ridurre al minimo eventuali rischi legati all’istamina.
L’istamina è una sostanza che può formarsi naturalmente nel pesce.
Quando il suo livello supera i limiti previsti dalla normativa, può provocare reazioni avverse, come mal di testa, arrossamenti, disturbi gastrointestinali e altre intolleranze temporanee.
Per questo motivo, le autorità sanitarie e le aziende adottano controlli rigorosi e richiami immediati non appena viene riscontrata una non conformità.
Chi possiede la colatura di alici appartenente al lotto CLV7/23 è invitato a restituire il prodotto al punto vendita.
La restituzione è possibile anche senza scontrino, purché il lotto sia chiaramente identificabile.
Per ulteriori chiarimenti, l’azienda Armatore ha reso disponibile il numero di assistenza 089 301183, al quale i consumatori possono rivolgersi in qualsiasi momento.
