La Sagra del Marrone torna ad Arcinazzo Romano e celebra, in questo autunno 2026, la sua 52ma edizione. L’appuntamento è per sabato 31 ottobre e il 1 novembre. L’evento rappresenta uno degli appuntamenti autunnali più attesi dell’intero territorio, una manifestazione storica capace di unire la salvaguardia delle radici agricole all’accoglienza turistica.
Scopriamo il programma di queste giornate e il menù della sagra.
Ad Arcinazzo scoperta del territorio e sapori locali con la Sagra del Marrone
Ad Arcinazzo Romano si fa festa con la Sagra del Marrone. Il territorio, circondato dalle vette dei Monti Simbruini, celebra uno dei prodotti locali più amati da residenti e turisti. Il weekend del 31 ottobre e del 1 novembre rappresenterà, quindi, una bella occasione per vivere una giornata all’insegna dei prodotti a Km0, del relax e delle passeggiate.
Si tratta di una varietà di castagna che si distingue per le sue qualità organolettiche e per un sapore dolce, intenso e avvolgente. Queste caratteristiche la rendono un ingrediente apprezzato per la cucina locale.
Nella due giorni di Sagra del Marrone, il centro storico si animerà e ospiterà tra vicoli e piazza Santa Lucia, numerosi stand enogastronomici. I visitatori potranno degustare piatti della tradizione contadina e specialità tipiche come la polenta con farina di castagne, le immancabili caldarroste fumanti cotte sulla brace, marmellate artigianali, dolci casalinghi e liquori aromatici derivati dal prezioso frutto, accompagnati da vino del posto.
Altri piatti del menù
Tra i piatti troviamo, nel menù della Sagra del Marrone, strozzapreti con broccoletti e salsiccia, lonza di maiale brasata al Cesanese con patate, crostatina alla marmellata di more, pezzette con i fagioli. E poi, ancora, cucchi con guanciale, funghi e pomodorini scaloppa alla crema di marroni con cicoria. Per i più piccoli pasta al pomodoro, filetto di pollo panato con patatine fritte e crostatina al cioccolato.
Eventi della Sagra del Marrone
La Sagra del Marrone proporrà diversi eventi per trascorrere due giornate di full immersion nella natura ma anche di eventi in pieno centro.
Il programma di sabato 31 ottobre è il seguente:
- Ore 10:00: inizio dell’estemporanea ponzese;
- ore 11:00: apertura degli stand gastronomici;
- ore 12:30 e ore 23:00: DJ set Cosmic Grooves;
- ore 13:00: pranzo tipico;
- ore 15:30: esibizione del Circo Sonanbulos;
- ore 17:30: premiazione dell’estemporanea ponzese;
- ore 19:30: cena tipica;
- ore 20.30: spettacolo musicale del gruppo Hernicantus.
Programma di domenica 1 novembre:
- ore 09:30:partenza trekkign in Selova;
- ore 11:00:apertura degli stand gastronomici;
- ore 13:00:pranzo tipico;
- ore 15:30: spettacolo sbandieratori e musicisti “Lo scudo di Lepanto”;
- ore 16:30: spettacolo con i Saltallara;
- ore 17:30 suggestiva rievocazione del tradizionale Ballo della Signoraccia
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