Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo di alcuni lotti di ramen distribuiti nei supermercati italiani, tutti preparati gastronomici congelati a base di brodo e diverse tipologie di carne.
Richiamo per alcuni lotti di ramen congelato: il Ministero della Salute segnala prodotti non conformi per mancata autorizzazione dello stabilimento
Nello specifico, questo provvedimento riguarda prodotti distribuiti con il marchio Shinzui Ramen e si è reso necessario per una mancata autorizzazione dello stabilimento di produzione, motivo indicato nell’avviso ufficiale di richiamo.
L’intervento riguarda alcune referenze specifiche, identificate attraverso numero di lotto e termine minimo di conservazione (TMC). Ai consumatori viene raccomandato di verificare attentamente le confezioni eventualmente acquistate e di non consumare i prodotti appartenenti ai lotti indicati. Il richiamo rappresenta una misura preventiva adottata per tutelare i consumatori e garantire il rispetto delle norme previste per la produzione e commercializzazione degli alimenti.
I prodotti interessati dal richiamo alimentare di ramen
Il richiamo riguarda cinque tipologie di preparato gastronomico congelato:
- Tonkotsu ramen, confezione da 605 grammi, appartenente ai lotti 260211TONS con TMC 10/02/2027 e 260217MIPS con TMC 16/02/2027;
- Tantan ramen, confezione da 705 grammi, lotto 260216TANS con TMC 15/02/2027;
- Shoyu ramen, confezione da 595 grammi, lotti 2602138H08 con TMC 12/02/2027 e 260217MIPS con TMC 16/02/2027;
- Miso piccante ramen, confezione da 620 grammi, lotto 260217MIPS con TMC 16/02/2027;
- Miso ramen, confezione da 620 grammi, lotto 260212MIS con TMC 11/02/2027.
I consumatori in possesso di uno dei prodotti indicati sono invitati a controllare il lotto riportato sulla confezione prima dell’eventuale consumo.
Motivo del richiamo e stabilimento coinvolto
Secondo quanto comunicato nell’avviso del Ministero della Salute, il motivo del ritiro è la mancata autorizzazione dello stabilimento in cui sono stati realizzati i prodotti.
L’azienda produttrice indicata è Shinzui Ramen di Toyama Melgar Jose Miguel. Lo stabilimento di produzione si trova in via Achille Grandi 4/6, Peschiera Borromeo, nella Città metropolitana di Milano.
Il richiamo riguarda quindi specifici lotti e non l’intera produzione del marchio. Per questo motivo è fondamentale fare riferimento esclusivamente ai dati riportati nell’avviso, verificando il nome del prodotto, il formato, il lotto e il termine minimo di conservazione.
A scopo precauzionale, il consiglio è di non consumare i prodotti Shinzui Ramen appartenenti ai lotti richiamati. Chi avesse già acquistato una confezione interessata dal provvedimento può riportarla presso il punto vendita dove è stata acquistata, seguendo le indicazioni fornite dall’esercizio commerciale.
