Un nuovo richiamo alimentare riguarda alcuni prodotti lattiero-caseari per i quali è stata segnalata una possibile criticità legata alla sicurezza degli alimenti. L’attenzione riguarda alcuni lotti di formaggio a latte crudo per una possibile presenza di Escherichia coli STEC, un batterio produttore di tossina Shiga che può rappresentare un rischio per la salute dei consumatori.
Richiamo per alcuni lotti di formaggio a latte crudo per possibile presenza di Escherichia coli STEC: prodotti coinvolti, lotti da controllare e indicazioni per i consumatori
Il richiamo interessa diversi prodotti a marchio Capriss, realizzati con latte crudo di capra. Nel dettaglio, sono coinvolti il Dublè da 200 grammi, con numero di lotto 04/06/2026 e date di scadenza 24/07/2026, 01/08/2026 e 02/08/2026.
Tra i prodotti segnalati anche la Robiola da 300 grammi, con lotto 26/06/2026 e scadenza 03/08/2026.
Fanno parte del richiamo anche la Formaggella da 500 grammi, con lotto 10/04/2026 e date di scadenza 19/07/2026 e 01/08/2026, il Capreggio da 300 grammi, con lotto 15/06/2026 e scadenza 01/08/2026, e l’Atio da 2 chilogrammi, con lotto 14/03/2026 e date di scadenza 01/08/2026 e 02/08/2026.
I prodotti interessati appartengono quindi a specifiche partite di formaggio e non riguardano tutta la produzione del marchio. Per questo motivo è importante controllare con attenzione le informazioni presenti sull’etichetta, verificando numero del lotto e data di scadenza prima di consumare il prodotto.
La causa del richiamo è collegata alla possibile presenza di Escherichia coli STEC, un microrganismo che può provocare disturbi gastrointestinali e che richiede particolare attenzione, soprattutto per alcune categorie di persone maggiormente vulnerabili.
Il batterio STEC è conosciuto per la capacità di produrre tossine Shiga, sostanze che possono causare problemi di diversa entità. Quando viene individuata una possibile contaminazione, vengono attivate procedure specifiche per il ritiro precauzionale dei prodotti e per informare rapidamente i consumatori.
Il produttore indicato per gli alimenti richiamati è Capriss Società Agricola Sas, mentre lo stabilimento di produzione si trova in strada bianca 381, ad Alseno, in provincia di Piacenza. Il marchio di identificazione dello stabilimento è IT N 275 U CE.
A scopo precauzionale, chiunque abbia acquistato un formaggio appartenente ai lotti indicati è invitato a non consumare il prodotto. La confezione può essere riportata direttamente al punto vendita di acquisto, dove sarà possibile ricevere le indicazioni necessarie.
Il richiamo riguarda esclusivamente i lotti specificati nell’avviso e non tutti i prodotti della stessa linea. Chi possiede confezioni dello stesso marchio deve quindi verificare attentamente i dati riportati sulla confezione prima dell’utilizzo.
La corretta gestione dei richiami alimentari rappresenta uno strumento importante per tutelare la salute pubblica e garantire maggiore trasparenza lungo tutta la filiera, dalla produzione alla vendita.
Il caso del formaggio a latte crudo richiamato conferma l’importanza di controllare sempre le informazioni presenti sulle etichette e di seguire le indicazioni fornite in caso di segnalazioni relative alla sicurezza alimentare.
Per i consumatori che hanno acquistato i prodotti indicati, la raccomandazione resta quindi quella di verificare subito lotto e scadenza, evitare il consumo delle confezioni coinvolte e procedere alla restituzione presso il negozio dove è
