L’autunno inizia con gusto a Camerata Nuova, suggestivo borgo immerso nel Parco Naturale dei Monti Simbruini: domenica 19 ottobre 2025 torna la tradizionale Sagra della Salsiccia, una festa di sapori autentici e atmosfera allegra che da oltre 25 anni richiama amanti del buon cibo e della natura.
Domenica 19 ottobre: la Sagra della salsiccia più attesa del Lazio
Sarà un evento autunnale da non perdere nel cuore del Lazio, tra sapori tipici, escursioni e folklore locale.
La protagonista indiscussa? Ovviamente lei, la salsiccia artigianale, preparata secondo le ricette tipiche locali: grigliata alla brace, accompagnata da contorni rustici o servita in varianti più creative. Un tripudio di profumi e sapori che saprà soddisfare tutti i palati. Ma ci sarà anche spazio a primi di ottima qualità, come le orechiette con verdure di stagione.
La magia del foliage
La giornata inizierà con un’escursione guidata tra i colori del foliage autunnale. Il percorso, dal titolo evocativo “Passeggiando lungo la frontiera”, porterà alla scoperta del confine tra Lazio e Abruzzo, tra storia e natura.
Camerata Nuova, infatti, è stata per secoli un punto di passaggio e di scontro tra regni e stati, rifugio di briganti e teatro di eventi storici affascinanti. Durante il trekking, guide esperte racconteranno aneddoti sul paese, sul brigantaggio, sull’incendio che lo distrusse e sulle sue rinascite, con l’ausilio di fotografie e pannelli informativi.
Il percorso di cinque chilometri e mezzo è facile, la durata prevista le due e le tre ore con un dislivello di circa 100 metri. La quota di partecipazione è di 5 euro. (Per prenotare Francesco Fulgenzi, 338.4786230)
Musica dal vivo e intrattenimento con i Kosacustika
A partire da mezzogiorno, la sagra si accende anche con la musica: il trio acustico Kosacustika porterà sul palco la loro energia coinvolgente e il loro repertorio folk-popolare. Balli, canti, gag comiche, parodie e indovinelli renderanno l’atmosfera ancora più festosa, per grandi e piccoli.
I componenti del gruppo Federico Battilocchio voce, Stefano Sbragaglia: voce, cajon, percussioni e Stefano Donato: chitarra, cori, tra balli e canti creeranno l’atmosfera giusta.
La loro esibizione è molto più di un concerto: è un’esperienza di condivisione e allegria, perfetta per una giornata all’insegna del buon umore.
Per un fine settimana speciale
Per restare nelle valli alle spalle di Tivoli: Pisoniano propone per sabato 18 ottobre un trekking urbano per le chiese e un pranzo in piazza (tutto gratis).
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