Dal 5 al 7 settembre 2025, il suggestivo borgo antico di Gudinia, Montecelio, torna ad animarsi con uno degli appuntamenti più attesi dell’anno: la Sagra delle Pinciarelle, giunta alla sua 27ª edizione.
Bus navetta e il museo archeologico aperto: Montecelio dedica alle Pinciarelle un week end davvero speciale
L’evento è organizzato dall’Associazione Culturale Sapori & Folklore Montecelio, in collaborazione con la Pro Loco Montecelio, con il patrocinio del Ministero della Cultura, della Regione Lazio e del Comune di Guidonia Montecelio.
Le pinciarelle: regine indiscusse della festa
Protagoniste indiscusse saranno ovviamente le pinciarelle, la tipica pasta fresca monticellese fatta a mano, simile a grossi spaghetti. Un piatto semplice ma carico di storia, preparato con farina, acqua (e talvolta uova), il cui nome deriva dal gesto del “pinciare”, ovvero pizzicare l’impasto per modellare ogni singolo pezzo.
Le pinciarelle, oggi riconosciute come prodotto DOP della Regione Lazio, saranno servite con i tradizionali sughi a base di carne o verdure, in un trionfo di gusto e autenticità.
Il Museo Lanciani aperto e passeggiate nel borgo
La Sagra sarà anche l’occasione perfetta per esplorare il borgo storico di Montecelio, con le sue stradine in pietra e le atmosfere d’altri tempi. In particolare, sarà possibile visitare il Museo Archeologico Rodolfo Lanciani, che ospita importanti reperti, tra cui la celebre Triade Capitolina.
Venerdì 5 settembre, il museo resterà aperto dalle 18 a mezzanotte con visite guidate programmate per le ore 19:00, 21:00, 22:00. Sabato 6 settembre apertura dalle 16 a mezzanotte, visite ore 18:00, 19:00, 21:00, 22:00. Domenica 7 settembre museo aperto dalle 9 alle 24.
Sono previste anche passeggiate per il borgo medievale e all’antica Rocca (Ore 10:00. Visite straordinarie: ore 11:00, 15:00, 17:00, 19:00, 21:00, 22:00).
Prenotazione obbligatoria per visite e passeggiate prenotazionemuseolanciani@gmail.com
Un’opportunità unica per unire l’esperienza gastronomica a quella culturale, immersi in un contesto davvero suggestivo.
Viabilità e servizi: tutte le info utili
Per garantire la sicurezza e una migliore fruizione dell’evento, è stato disposto il divieto di sosta con rimozione coatta (eccetto i veicoli dell’organizzazione) in via Marco Valenti, presso il piazzale della Villa Comunale, dal 1° all’8 settembre, dalle 08:00 alle 24:00.
Sarà inoltre attivo un servizio navetta gratuito con partenza dalla piazza del mercato di Guidonia e ritorno: venerdì 5 e sabato 6 settembre: dalle ore 16:00 alle 24:00; domenica 7 settembre: dalle ore 10:00 alle 23:00
Per i più piccoli sarà allestita un’area giochi dedicata, mentre ogni serata sarà animata da piano bar e karaoke, per un mix perfetto di gusto, allegria e tradizione.
Appuntamento da non perdere
L’appuntamento è quindi da venerdì 5 settembre alle ore 18:00, con apertura ufficiale della Sagra, fino alla grande chiusura di domenica 7 alle 12:00.
Tre giorni imperdibili per celebrare un piatto simbolo della cultura locale e riscoprire la bellezza di Montecelio.
