La comunità di Castel Gandolfo ha salutato in queste ore Papa Leone XIV che, dopo aver trascorso le vacanze estive nella residenza di Villa Barberini, è rientrato a Roma. Ma il suo arrivederci non è stato frettoloso; prima di lasciare la città , il Pontefice ha voluto salutare i numerosi fedeli che si erano radunati sotto la balconata e ha deciso di godersi una cena speciale a base di pizza.
La ricetta della speciale creazione gastronomica preparata in onore di Papa Leone XIV, prima del suo rientro a Roma
L’attesa per il Santo Padre, ha suscitato un sorriso tra i presenti, quando si è diffusa la notizia che il Papa aveva voluto gustare una pizza creata appositamente per lui da un pizzaiolo di Albano. Un gesto che ha ulteriormente rafforzato il legame speciale instaurato dal Santo Padre con la comunità dei Castelli Romani.
La ricetta esclusiva della “Pizza Leone XIV”
Per celebrare l’occasione, un noto pizzaiolo locale ha creato una pizza speciale, battezzata “Leone XIV” con tanto di dedica al Santo Padre (foto in basso). La ricetta, ora parte del menù del locale, ha conquistato chi ha già avuto la fortuna di assaggiarla.
Gli ingredienti scelti sono una combinazione di sapori ricchi e ricercati. La base è generosamente ricoperta di mozzarella fior di latte e zucchine, cotte insieme all’impasto. E dopo la cottura il tocco gourmet: la pizza viene arricchita con ingredienti freschi come black angus affumicato, stracciatella e una deliziosa crema al tartufo.
La speciale consegna è avvenuta intorno alle 20, con il titolare Alessandro Pacetti, che ha personalmente portato la pizza più importante della sua celebre attività (foto in basso).
Un arrivederci alla comunitÃ
Dopo aver gustato la sua cena, Papa Leone è uscito da Villa Barberini per un ultimo saluto, abbracciando i fedeli, accarezzando i bambini e stringendo mani. Il sindaco Alberto De Angelis ha espresso la gioia della città per aver ospitato nuovamente il Papa, con la speranza di un suo ritorno.
L’intera comunità di Castel Gandolfo spera che l’affetto dimostrato convinca il Pontefice a tornare presto, non solo per la prossima estate, per riabbracciare una comunità che gli è entrata nel cuore. E intanto anche la pizza “Leone XIV” è diventato un simbolo di questo legame affettuoso e inaspettato tra il Pontefice e la gente dei Castelli Romani.
