Carlo Cracco, noto chef stellato e star della tv italiana, sbarca a Roma: è stata resa ufficiale l’apertura del suo primo ristorante capitolino.
Lo chef ha ufficializzato l’apertura del suo primo ristorante a Roma: tutte le info utili e quando avverrà il vernissage
La sede del primo ristorante di Carlo Cracco a Roma sarà in una location d’assoluto prestigio urbanistico, ovvero all’interno dell’hotel Corinthia e verrà inaugurato tra la fine del 2025 e l’inizio del 2026, nel cuore della città Eterna, in Piazza del Parlamento.
Volutamente, Chef Cracco ha tenuto al momento massimo riserbo sul contenuto del menu proposto sul suo nuovo ristorante di prossima apertura nella Capitale d’Italia, svelando solo che sarà interamente composto da piatti tipici della cucina romana, rielaborati secondo il suo gusto culinario personale.
Ancora non è stato rivelato come si chiamerà il ristorante romano di Carlo Cracco, ma la sede è stata confermata e sarà in Piazza del Parlamento, nella sede dell’ex Banca d’Italia, dove ora c’é l’hotel Corinthia, nello storico rione di Campo Marzio.
C’era chi ipotizzava che l’apertura del nuovo ristorante arrivasse già quest’estate, ma l’annuncio ufficiale ha spostato la data del vernissage tra la fine di questo 2025 e il 2026.
Il menù sarà un’omaggio continuo alla cucina romana, che Chef Cracco rielaborerà con il suo tocco inconfondibile e il suo nuovo ristorante nel cuore di Roma resterà aperto al pubblico anche a colazione.
Nel menu saranno comunque presenti tutti i piatti simbolo della cucina di Carlo Cracco, come ad esempio, uno fra tutti, il celebre uovo marinato rielaborato secondo la sua ricetta stellata, oltre a molti altri “cavalli di battaglia” del suo repertorio culinario.
