Il Ministero della Salute ha diramato una nuova allerta alimentare in vista delle festività pasquali, invitando i consumatori alla massima attenzione per possibili contaminazioni da Perclorato e allergeni non dichiarati in prodotti di largo consumo a marca Carrefour.
Massima attenzione per possibili contaminazioni da Perclorato e allergeni non dichiarati in prodotti di largo consumo a marca Carrefour
Tra gli avvisi più recenti, due riguardano prodotti di uso comune. Si tratta di numerosi lotti di basilico per condimenti biologico e un’intera produzione di pasta di semola di grano duro, potenzialmente pericolosa per soggetti allergici.
Allerta Perclorato nel prodotto Bio
Nel primo caso il Ministero della Salute ha emesso un’allerta alimentare cruciale, segnalando la presenza di elevati livelli di Perclorato nel preparato di basilico per condimenti, una sostanza chimica potenzialmente dannosa per la salute umana a causa della sua capacità di interferire con la funzionalità tiroidea.
Questa interferenza avviene principalmente attraverso l’inibizione dell’assorbimento di iodio, un elemento essenziale per la produzione degli ormoni tiroidei. Un meccanismo che può comportare disfunzioni tiroidee e ripercussioni perfino neurologiche.
I lotti interessati dal richiamo
Nello specifico, i lotti interessati dal richiamo sono il 3BA08 con scadenza 28.11.2025, il lotto 4BA01 con scadenza 28.01.2026, il lotto 4BA02 con scadenza 28.03.2026 e infine il lotto 4BA05 con data di scadenza 28.05.2026.
Le confezioni appartenenti a questi lotti, non dovranno essere assolutamente consumate ma andranno riportare al punto vendita per il rimborso.
Allergeni nei prodotti di uso comune a marca Carrefour
Un’ulteriore allerta alimentare, riguarda poi un prodotto molto comune sulle tavole degli italiani, e preparato in abbondanza in particolare durante e feste in famiglia o con amici tra Pasqua e Pasquetta.
Si tratta stavolta della pasta di semola di grano duro Carrefour Classic, con un richiamo che interessa sia la pasta di semola che la pasta di semola integrale di grano duro, in tutti i formati confezionati.
Le confezioni “sorvegliate speciali” presentano tutte la data di scadenza 05/03/2027 e sono identificate dai seguenti codici EAN: 8012666007806 per i Bucatini (confezione da 500 g), 8012666028856 per i Capelli d’Angelo (confezione da 500 g), 8012666028900 per le Conchigliette (confezione da 500 g), 8012666028818 per i Ditali Rigati (confezione da 500 g), 8012666015474 per i Ditalini Rigati (confezione da 500 g), 8012666021956 per la Fantasia di Pasta (confezione da 500 g), 8012666015559 per le Farfalle (confezione da 1 kg), 8012666028726 per le Farfalle (confezione da 500 g),
Tra i vari formarti anche la pasta integrale, come il caso delle Farfalle Integrali 8012666057535 (confezione da 500 g), le Farfalline (confezione da 500 g) con lotto 8012666007769 per, 8012666028672 per i Fusilli (confezione da 1 kg), 8012666007684 per i Fusilli (confezione da 500 g), 8012666048717 per i Fusilli Integrali (confezione da 500 g), 8012666015498 per la Gramigna (confezione da 500 g), 8012666007790 per le Mezze Maniche (confezione da 500 g), 8012666057542 per le Mezze Maniche Integrali (confezione da 500 g), 8012666028610 per le Mezze Penne Rigate (confezione da 500 g), 8012666057559 per le Mezze Penne Rigate Integrali (confezione da 500 g), 8012666009541 per le Penne Rigate (confezione da 1 kg), 8012666007677 per le Penne Rigate (confezione da 500 g), 8012666048694 per le Penne Rigate Integrali (confezione da 500 g).
Tra i lotti sorvegliati ancora, l’8012666007738 per i Sedani Rigati (confezione da 500 g), 8012666009565 per gli Spaghetti (confezione da 1 kg), 8012666007707 per gli Spaghetti (confezione da 500 g), 8012666048700 per gli Spaghetti Integrali (confezione da 500 g), 8012666007691 per gli Spaghettini (confezione da 500 g), 8012666015511 per le Stelline (confezione da 500 g), 8012666009572 per i Tortiglioni (confezione da 1 kg), 8012666007714 per i Tortiglioni (confezione da 500 g) e 8012666048724 per i Tortiglioni Integrali (confezione da 500 g).
I motivi del richiamo e i rischi
Il motivo di questo secondo richiamo è la mancata indicazione in etichetta della presenza di senape, un allergene che può causare reazioni avverse significative nei soggetti sensibili. Pertanto, il Ministero della Salute raccomanda di non consumare assolutamente questi specifici lotti di pasta Carrefour Classic e di riportarli al punto vendita per la sostituzione o il rimborso.
