Si intitola “Dalla campagna alla tavola, dalla vigna al bicchiere passando tra orti urbani e mercati” ed è la kermesse enogastronomica che scatterà nella seconda settimana di agosto.
Obiettivo: mettere in atto una serie di iniziative legate alla promozione dei prodotti della campagna romana. Ad essere coinvolti saranno i municipi della Capitale ma anche alcuni Comuni del litorale romano con iniziative di vario tipo che porranno al centro le eccellenze locali e la buona cucina.
Eventi e degustazioni tra Roma e la Provincia, tra cultura culinaria e buon cibo
Il territorio tra Roma e Provincia offre davvero molto dal punto di vista della produzione locale e a km0. E, grazie a questo tipo di eventi, si punta al coinvolgimento di un pubblico di tutte le età.
Si partirà dai circoli dell’Eur e del Torrino, dove iniziative sono in programma dal 10 al 13 agosto tra degustazioni e cultura culinaria, per passare poi dal 18 al 23 agosto ad Ostia, dal 25 al 28 agosto ad Isola Sacra, Maccarese e Valcanneto. Qui si punterà sulla produzione agricola e sui vini doc.
Far conoscere le aziende agricole locali vuol dire, infatti, mettere in campo una serie di azioni volte a sviluppare l’economia locale, facendo conoscere i tantissimi prodotti e tipologie di vino presenti, dando un ulteriore impulso al mercato imprenditoriale locale.
Un altro obiettivo di questa rassegna è quello di incentivare i giovani, attraverso il loro coinvolgimento, verso un genere di imprenditoria che punta sul piccolo e grande mercato tenendo gli occhi puntati sul territorio di appartenenza.
A mettere in piedi, con l’appoggio dell’amministrazione, conferenze, serate culinarie e attività varie sarà l’Associazione Eur Torrino99, con la collaborazione di altre associazioni come Il Marforio, i ragazzi di Obiettivo Domani Roma e l’Associazione Eur Onlus.
Ricordiamo che altre possibilità di degustare prodotti locali arrivano dagli eventi in programma in questi giorni e di cui abbiamo dato segnalazione attraverso il nostro sito, che si svolgeranno in varie parti del territorio della provincia di Roma.
