Un nuovo avviso del Ministero della Salute richiama l’attenzione dei consumatori su alcuni alimenti confezionati. La segnalazione riguarda alcuni prodotti: occorre controllare attentamente le confezioni e confrontare l’etichetta con la scheda. Il provvedimento invita a non consumarli e a riportarli al negozio. L’avviso è rivolto a chiunque abbia acquistato queste referenze, indipendentemente dal punto vendita o dal momento dell’acquisto, purché il prodotto corrisponda a quelli descritti nella comunicazione ufficiale. Nel dettaglio, questo richiamo alimentare, riguarda tre preparazioni a marchio Società Agricola Pagani Bruno e Luigi S.S.
Quali prodotti rientrano nel nuovo richiamo alimentare del Ministero della Salute? Come riconoscerli, cosa controllare sulle confezioni? Marchi lotti e prodotti coinvolti e cosa fare se li avete acquistati
I prodotti oggetto dell’allerta alimentare e tolti dalla vendita con effetto immediato sonofiletti di cipolle rosse al miele di rosmarino, friarielli e Jalapeno, peperoncini ripieni al tonno e capperi.
In questo caso il richiamo interessa tutti i lotti, tutte le date di scadenza o di conservazione e tutti i formati. Occorre controllare denominazione e marchio sulla confezione.
Quali prodotti controllare e perché è scattato il richiamo
Il motivo indicato dal Ministero della Salute italiano è un rischio microbiologico. La scheda parla di ritiro precauzionale per una possibile contaminazione microbiologica, ma non specifica il microrganismo eventualmente coinvolto. Non è dunque corretto parlare di Salmonella, Listeria o di un altro batterio in particolare: l’avviso non identifica un agente preciso e non fornisce dettagli su analisi, quantità o origine della possibile contaminazione.
Che cosa significa rischio microbiologico? Significa che un alimento potrebbe contenere microrganismi, come batteri, lieviti o muffe, che possono alterarne la salubrità ed essere nocivi per l’organismo umano se ingeriti.
In particolare, alcuni possono provocare disturbi o infezioni se mangiati. Il richiamo alimentare non dimostra automaticamente che ogni confezione sia contaminata o che si siano verificati casi di malattia.
La misura preventiva é infatti adottata per tutelare i consumatori per tutelarli il più possibile ed escludere a priori pericoli per la loro salute, togliendo dal mercato i prodotti a rischio.
Il richiamo precauzionale serve proprio a evitare il consumo mentre viene gestita la possibile non conformità.
Il produttore indicato nella scheda è Cascina Balcarino di Manfredini Gianmarco. Lo stabilimento si trova in via Castelbarco 53, a Orzinuovi, in provincia di Brescia; il marchio identificativo riportato è Cascina Balcarino. La società agricola Pagani Bruno e Luigi S.S. è invece l’operatore a nome del quale i prodotti sono commercializzati.
Cosa fare se i prodotti sono già in casa
La raccomandazione riportata nella scheda è chiara: non consumare i prodotti interessati e restituirli al punto vendita. L’indicazione vale anche se il vasetto è già stato aperto. È opportuno non assaggiare il contenuto per verificarne odore o sapore: una possibile contaminazione microbiologica non è necessariamente riconoscibile a vista, dall’odore o dal gusto.
Chi ha acquistato una delle preparazioni indicate può confrontare il nome sulla confezione con quello riportato nell’avviso e rivolgersi al negozio per la restituzione. In caso di dubbi, mostrare l’etichetta al punto vendita per ottenere il relativo rimborso economico. Se il prodotto è già stato consumato e compaiono sintomi, è prudente chiedere indicazioni al medico, comunicando quale alimento è stato ingerito e che è stato oggetto di richiamo
