Addio alla nonna più famosa della cucina italiana. Silvana Bini, conosciuta da milioni di persone come Nonna Silvi, si è spenta la notte scorsa all’età di 85 anni nella sua Montespertoli (Firenze), stroncata in soli venti giorni da una malattia fulminante. La cuoca e influencer toscana, capace di conquistare i social con le sue ricette tradizionali e la sua schiettezza, lascia una community di oltre 7 milioni di follower in tutto il mondo.
È morta Nonna Silvi, la cuoca toscana diventata star dei social
A dare il triste annuncio sono stati i nipoti con un messaggio commosso apparso sulla pagina ufficiale @nonnasilvi,seguita da una community oceanica di oltre 4 milioni di follower su Instagram (cui si sommano i 2,1 milioni su TikTok e oltre un milione su Facebook).
«In questo periodo non avete più visto i nostri video — si legge nel post dei familiari —. Il motivo è una malattia fulminante che, in soli venti giorni, si è portata via Nonna Silvi. Per molti di voi era Nonna Silvi.Per noi, semplicemente, nonna».
Una forza della natura fino all’ultimo
Nata il 26 marzo 1941 in una famiglia numerosa con otto figli, la passione per i fornelli aveva accompagnato Silvana per tutta la vita. Una vocazione trasformatasi in lavoro quotidiano nel 2006, con l’apertura del Forno Martini a Castelfiorentino da parte del figlio Marco, dove preparava dolci e prodotti salati.
La svolta pop era arrivata nell’ottobre del 2022, quando il nipote Gabriele aveva iniziato a riprenderla con lo smartphone.
Da lì, i video dei suoi piatti tipici conditi da una spontaneità travolgente, da un’ironia tagliente e da quel modo schietto di raccontarsi davanti alla telecamera erano diventati virali. Un successo incredibile che l’aveva portata ben oltre i confini nazionali: dai riconoscimenti ufficiali come il TikTok Award 2025 e la citazione su Forbes, fino al viaggio al Parlamento europeo e persino in Qatar, dove nel 2024 era stata invitata a cucinare per la famiglia reale.
«Era una grande donna — racconta al Tirreno il nipote Gabriele —. Amore allo stato puro, che si è sempre fatta in quattro per la famiglia. Fino all’ultimo respiro è rimasta lucida, interessandosi attivamente delle sue attività. Quello che ha dato questa donna a tutti noi è indescrivibile».
Il futuro del progetto e l’ultimo saluto
Nel messaggio di addio, la famiglia ha voluto ribadire la forza e la determinazione che Nonna Silvi ha trasmesso loro fino all’ultimo istante: «È rimasta lucida fino alla fine, continuando a chiedere come andasse il lavoro. Con nonna avevamo un sogno e degli obiettivi ben chiari. L’azienda resterà chiusa per due giorni di lutto. Poi ripartiremo, più determinati di prima, portando con noi tutto quello che ci ha insegnato».
Poi, la chiusura che sa di promessa e di dolcezza: «Con nonna che ci guarda da lassù, faremo di tutto perché il sogno che avevamo insieme continui a vivere. Buon viaggio, Nonna. Insegna a fare i dolci anche lassù».
