Il Ministero della Salute ha comunicato il richiamo precauzionale di un lotto di ciccioli sottovuoto a marchio Serafini. Il richiamo è stato reso necessario per la presenza di Listeria monocytogenes, rilevata in un’unità campionaria durante i controlli di qualità.
Richiamo precauzionale dei ciccioli sottovuoto per presenza di Listeria monocytogenes
Nello specifico, la Listeria è un batterio potenzialmente pericoloso per la salute, in particolare per donne in gravidanza, anziani e persone con sistema immunitario compromesso.
Il prodotto richiamato è venduto in tranci sottovuoto da 400-500 grammi.
Il numero di lotto è 07/2025, corrispondente al mese di produzione, mentre la data di scadenza indicata sul prodotto è 31/03/2026.
In questo caso si tratta del richiamo di un lotto specifico, quindi tutti i ciccioli con questa combinazione di lotto e scadenza devono essere considerati non sicuri e non consumati.
L’azienda Industria Casearia Serafini Roberto & C. Srl, produttrice dei ciccioli interessati, ha sede in strada Agazzana 59, Piacenza, con marchio di identificazione CE IT 08 468.
Lo stabilimento segue le procedure di controllo qualità, ma in questo caso è stato rilevato un problema solo in una unità campionaria, motivo per cui è stato deciso il richiamo dell’intero lotto per precauzione.
Si raccomanda ai consumatori di non consumare i ciccioli appartenenti a questo lotto e di controllare attentamente il numero di lotto e la data di scadenza presenti sulla confezione.
In caso di dubbio, il prodotto può essere restituito al punto vendita dove è stato acquistato oppure smaltito in sicurezza a casa, seguendo le norme locali per lo smaltimento dei rifiuti alimentari.
Questa misura preventiva serve a evitare eventuali rischi di infezione da Listeria, che può manifestarsi con sintomi come febbre, dolori muscolari e disturbi gastrointestinali.
Il richiamo riguarda esclusivamente i ciccioli sottovuoto Serafini con numero di lotto 07/2025 e scadenza 31/03/2026.
In particolare, tutti gli altri prodotti Serafini, con numeri di lotto differenti, possono essere consumati normalmente.
L’azienda ha sottolineato che la sicurezza alimentare è una priorità e che il richiamo è stato effettuato in maniera rapida e preventiva per proteggere i consumatori.
I punti vendita interessati hanno ricevuto comunicazioni ufficiali e sono stati istruiti su come gestire il ritiro dei ciccioli dai clienti. Inoltre, l’azienda invita chiunque abbia acquistato il prodotto a verificare attentamente le confezioni e a seguire le indicazioni del Ministero della Salute.
Nonostante la presenza di Listeria sia stata rilevata in un solo campione, il richiamo dei ciccioli è fondamentale per prevenire qualsiasi rischio sanitario.
Per ulteriori informazioni, consumatori e consumatrici possono contattare direttamente l’azienda Industria Casearia Serafini o consultare il sito del Ministero della Salute, dove è disponibile l’avviso ufficiale di richiamo.
Per avere maggiori dettagli sul lotto ritirato, basterà cliccare sulle parole chiave arancioni presenti in questo articolo.
