La patata bisestile è un prodotto italiano di nicchia, con volumi attesi pari a circa 40 tonnellate, che trova estimatori all’estero, con principali destinazioni Francia e Belgio, dove risiede una clientela affezionata. In Italia, il tubero è prodotto nelle terre rosse della Puglia, in Campania e in Sicilia, ma ora sta facendo le prime apparizioni anche … Leggi tutto Ad Ostia Antica “spunta” la patata bisestile: l’innovazione di un’azienda agricola