Ad Affile, nella Valle dell’Aniene, in provincia di Roma, torna sabato 24 e domenica 25 ottobre 2026 la 40ª Sagra del Fallone e Palio delle Contrade di Affile. La manifestazione unisce la cucina tradizionale del borgo agli appuntamenti dedicati alla sua storia, con un corteo accompagnato dagli sbandieratori, stand gastronomici, musica dal vivo e la sfida tra le contrade.
La Sagra del Fallone di Affile unisce gastronomia tipica, memoria storica e competizione tra contrade, in una due giorni immersi nei sapori e nelle tradizioni locali
Gli eventi si svolgeranno in piazza San Sebastiano, nel centro del paese. L’ingresso alla manifestazione è gratuito, mentre la cena del sabato e il pranzo della domenica sono a pagamento e prevedono menu a prezzo fisso.
Il programma: orari, menu e appuntamenti
Entrando nel dettaglio, Affile si trova nell’entroterra orientale della provincia di Roma, vicino a Subiaco, con la festa che si terrà in piazza San Sebastiano e le contrade sono una componente importante della manifestazione: il loro confronto è al centro della Disfida prevista domenica pomeriggio.
Sabato 24 ottobre il programma inizierà alle 16 con il corteo storico “Qui Effide dicitur”, accompagnato dagli sbandieratori. La sfilata attraverserà il centro storico per raggiungere piazza San Sebastiano. Alle 18 aprirà la vendita di falloni e panini, mentre alle 20 è previsto l’appuntamento gastronomico “A cena con Ildemondo”, curato da “Il Boschetto”.
Il menu annunciato comprende fallone ripieno con verdure e salsiccia di maiale nero, cannelloni gratinati con ricotta di pecora e funghi, una proposta della fornacella del Boschetto accompagnata dal prodotto tipico, crostata con confettura artigianale di prugne e albicocche e ciambelline al vino. La cena costa 25 euro per gli adulti e 15 euro per i bambini. La prenotazione è indicata entro il 20 ottobre 2026. Alle 21 la serata continuerà con lo spettacolo musicale dei Brigallè.
Domenica 25 ottobre la giornata si aprirà alle 7 del mattino con la donazione di sangue Avis. Alle 12 è prevista la cerimonia di consegna di un defibrillatore da parte di Avis alla comunità di Affile. Alle 13 si svolgerà il pranzo con accompagnamento musicale di Claudio Frosoni feat. Paolino – Amici in Musica. Il menu indicato comprende polenta con sugo di spuntature, broccoletti impanati con fallone sbriciolato e una versione dolce con crema spalmabile al cioccolato.
Il pranzo costa 15 euro per gli adulti e 10 euro per i bambini; per i donatori Avis è indicata una quota di 10 euro. I posti sono limitati e la prenotazione è consigliata. Alle 16 il programma si concluderà con la Disfida delle Contrade, appuntamento centrale del Palio.
Il protagonista gastronomico della manifestazione è il fallone, una preparazione rustica legata alla tradizione culinaria di Affile. Si tratta di una focaccia nata dalla passione e dalla tradizione tipica del luogo, cotta al forno e farcita con ingredienti come formaggio, prosciutto o verdure.
Per il menu del 2026 sono indicate anche varianti con verdure e salsiccia, una preparazione sbriciolata servita con i broccoletti e una versione dolce con crema al cioccolato.
La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco di Affile e dal Comune di Affile. Per consultare gli aggiornamenti sull’edizione 2026, per avere ulteriori informazioni potete cliccare sulle parole chiave presenti in questo articolo ed accedere alla pagina facebook ufficiale “Affile Feste, Sagre, Eventi.
Il Palio delle Contrade di Affile, storia e tradizioni: le origini della sfida nel borgo
Il Palio delle Contrade di Affile affianca la tradizione gastronomica della sagra a un momento dedicato all’identità del paese e alla partecipazione della comunità. Nell’edizione del 2026, in programma il 24 e 25 ottobre insieme alla 40ª Sagra del Fallone, il momento conclusivo è fissato per domenica alle 16, quando è prevista la Disfida delle Contrade.
Il legame tra le contrade e la storia locale è richiamato anche dalla presentazione dell’evento, che descrive la manifestazione come un’occasione per riscoprire le radici del borgo e la sua tradizione araldica. Nel programma di quest’anno, il riferimento storico più evidente è il corteo “Qui Effide dicitur”, previsto sabato alle 16 con gli sbandieratori: la sfilata partirà dal centro storico e raggiungerà piazza San Sebastiano, sede degli appuntamenti della festa.
Il corteo rappresenta uno dei momenti più caratteristici del fine settimana, perché porta nelle strade del paese costumi, simboli e riferimenti alla memoria storica locale. La partecipazione degli sbandieratori contribuisce a creare un’atmosfera di rievocazione e accompagna il pubblico verso la piazza dove si svolgono gli altri appuntamenti.
