Nuovo richiamo alimentare segnalato dal Ministero della Salute. L’allerta riguarda il caciocavallo fresco prodotto dall’Azienda Agricola Renzini Sila e due lotti di caciotta fresca, ritirati in via precauzionale per la possibile presenza di Escherichia coli STEC/VTEC rilevata nel latte di massa prelevato il 20 luglio 2026.
Caciocavallo richiamato dal mercato: il Ministero della Salute segnala il ritiro di 60 lotti e 2 lotti di caciotta per possibile presenza di Escherichia coli STEC/VTEC
Il provvedimento è stato disposto direttamente dal produttore e pubblicato sul portale del Ministero della Salute. L’azienda invita i consumatori a non consumare i prodotti appartenenti ai lotti interessati e a riconsegnarli al punto vendita dove sono stati acquistati.
Nel dettaglio, il richiamo interessa 60 lotti di caciocavallo fresco, venduto in forme intere da 1,5 chilogrammi, con date di produzione comprese tra il 24 aprile 2026 e il 16 luglio 2026. La data di scadenza indicata in etichetta è di tre mesi dalla produzione.
Sono inoltre interessati due lotti di caciotta fresca, venduta in forme da 900 grammi, con date di produzione 7 maggio 2026 e 10 maggio 2026, anch’essi con scadenza fissata a tre mesi.
Per il caciocavallo, i lotti richiamati corrispondono alle seguenti date di produzione:
24/04/2026, 27/04/2026, 28/04/2026, 30/04/2026, 04/05/2026, 05/05/2026, 06/05/2026, 07/05/2026, 10/05/2026, 11/05/2026, 12/05/2026, 13/05/2026, 14/05/2026, 16/05/2026, 18/05/2026, 19/05/2026, 20/05/2026, 21/05/2026, 22/05/2026, 23/05/2026, 25/05/2026, 26/05/2026, 27/05/2026, 28/05/2026, 29/05/2026, 30/05/2026, 31/05/2026, 01/06/2026, 03/06/2026, 04/06/2026, 08/06/2026, 09/06/2026, 10/06/2026, 11/06/2026, 13/06/2026, 14/06/2026, 15/06/2026, 16/06/2026, 17/06/2026, 18/06/2026, 20/06/2026, 22/06/2026, 23/06/2026, 24/06/2026, 25/06/2026, 27/06/2026, 29/06/2026, 30/06/2026, 01/07/2026, 02/07/2026, 03/07/2026, 06/07/2026, 07/07/2026, 08/07/2026, 09/07/2026, 11/07/2026, 13/07/2026, 14/07/2026, 15/07/2026 e 16/07/2026.
Per la caciotta fresca, i lotti richiamati sono quelli prodotti il 7 maggio 2026 e il 10 maggio 2026.
I prodotti sono stati realizzati dall’Azienda Agricola Renzini Sila nello stabilimento situato in località Canalicchi, nel comune di Bocchigliero (Cosenza), identificato con il marchio 018CS0981C.
Il richiamo è stato disposto dopo il rilevamento della presenza di Escherichia coli STEC/VTEC nel latte di massa utilizzato per la produzione. Si tratta di una misura puramente precauzionale, adottata per tutelare la salute dei consumatori.
Pertanto, i consumatori che hanno acquistato il caciocavallo o la caciotta appartenenti ai lotti interessati non devono assolutamente consumarli. L’azienda raccomanda di riportare i prodotti al punto vendita dove sono stati acquistati, così da ottenere le modalità previste per la restituzione.
Il Ministero della Salute ricorda l’importanza di verificare sempre il numero di lotto riportato sull’etichetta in caso di richiami alimentari. In questo caso, il richiamo del caciocavallo è stato adottato in via cautelativa per garantire la massima sicurezza alimentare e prevenire qualsiasi possibile rischio per i consumatori.
