“La Notte Verde 2026- Festa dei Gusti Autentici di Tivoli” torna con un programma dedicato alla valorizzazione dei prodotti tipici della Valle dell’Aniene e delle tradizioni agroalimentari del territorio.
Tre giorni tra sapori tipici con stand gastronomici, mostra micologica, degustazioni e iniziative dedicate ai prodotti tipici
L’iniziativa attraverserà diverse aree del Comune e proporrà momenti di incontro, stand gastronomici, una mostra micologica e degustazioni. L’appuntamento con il pubblico è fissato per sabato 17 e domenica 18 ottobre, mentre lunedì 19 la manifestazione si concluderà con un’attività riservata agli alunni delle scuole primarie tiburtine.
La Notte Verde si presenta pertanto come un appuntamento dedicato alle produzioni tipiche, alla cultura gastronomica e alla conoscenza del territorio tiburtino
Il progetto è affidato all’Associazione Micologica Tivoli (A.MI.T.) e sostenuto da un contributo di 20mila euro dell’Arsial, l’Agenzia regionale per lo sviluppo e l’innovazione dell’agricoltura del Lazio. L’obiettivo è promuovere le produzioni locali e avvicinare cittadini e visitatori alla conoscenza delle risorse gastronomiche e delle tradizioni del territorio.
La prima giornata, sabato 17 ottobre, prenderà il via alle ore 16 al parco Laghi dei Reali, dove sono previsti stand gastronomici e dibattiti dedicati ai prodotti tipici della Valle dell’Aniene. Sarà un’occasione per conoscere più da vicino le specialità locali e approfondire il legame tra produzioni agroalimentari, cultura e identità del territorio.
Domenica 18 ottobre l’iniziativa si sposterà nella sala parrocchiale di Paterno, in via Coccanari. Dalle ore 9 sarà visitabile una mostra dedicata ai funghi, organizzata dall’Associazione Micologica Tivoli. L’esposizione offrirà un’occasione per avvicinarsi al mondo micologico e conoscere meglio una delle risorse naturali legate all’ambiente locale.
Nel pomeriggio, a partire dalle ore 16, sono previste le degustazioni, accompagnate dalla presentazione di un libro dedicato alla prevenzione delle intossicazioni. Un appuntamento che unisce la scoperta dei sapori alla divulgazione, con attenzione alla sicurezza alimentare e alla corretta conoscenza dei funghi.
La conclusione è fissata per lunedì 19 ottobre, con un percorso didattico rivolto esclusivamente agli alunni delle scuole primarie di Tivoli. Questa parte del progetto è quindi riservata agli studenti e non va confusa con le attività aperte al pubblico nel fine settimana.
Per quanto riguarda i costi, le informazioni disponibili indicano accesso libero alle aree della manifestazione e agli stand.
