Cena della Vigilia e pranzo di Natale: attenzione a larve di Anisakis e Listeria in questi prodotti

La cena della Vigilia di Natale e il pranzo della tradizione prevedono sulla tavola il pesce per il 24 che vede quasi immancabile la presenza tra gli antipasti delle squisite alici marinate, mentre per il 25, di un formaggio speciale come il pecorino stagionato al tartufo per introdurre il pranzo Natalizio. In entrambi i casi, … Leggi tutto Cena della Vigilia e pranzo di Natale: attenzione a larve di Anisakis e Listeria in questi prodotti