La cena della Vigilia di Natale e il pranzo della tradizione prevedono sulla tavola il pesce per il 24 che vede quasi immancabile la presenza tra gli antipasti delle squisite alici marinate, mentre per il 25, di un formaggio speciale come il pecorino stagionato al tartufo per introdurre il pranzo Natalizio.
In entrambi i casi, l’attenzione in queste ore per questi prodotti invita a farla il Ministero della Salute per alcune marche segnalate con rischio chimico e con un’allerta e il ritiro di alcuni lotti.
Prodotti sulla tavola della feste pericolosi per la salute: ecco i marchi degli alimenti e i lotti a rischio chimico segnalati dal Ministero della Salute
Arriva nelle ultime ore dagli stessi produttori di alici marinate sott’olio e pecorino al tartufo, la segnalazione di per presenza di larve di Anisakis nel primo caso e di Listeria oltre i limiti consentiti nel secondo caso.
Le alici marinate richiamate e vendute con i marchi Opramolla Mario Eredi e Artigiana Sud, sono state tutte prodotte dalla Artigiana Sud Srl nello stabilimento di via Acquavitari a Scafati, azienda in provincia di Salerno con il marchio di identificazione IT 2336 CE.
Nella materia prima lavorata, è stata rilevata la presenza di larve di Anisakis. Pertanto a scopo precauzionale, la raccomandazione è intanto di non consumare assolutamente le alici e di provvedere a restituire le confezioni il prima possibile al punto vendita d’acquisto.
I lotti dei prodotti rischiosi per la salute sono quelli con i marchi Opramolla Mario Eredi e Artigiana Sud. Nel primo caso le alici si presentano confezionate in vaschette da 200 grammi con i numeri di lotto 171022, 271022, 071122 e 221122, e le scadenze 17/04/2023, 27/04/2023, 07/05/2023 e 22/05/2023.
Nel caso delle Alici marinate sott’olio della Artigiana Sud, quelle da non consumare e da ritirare si trovano in vaschette da 1 chilo e 200 grammi, ed hanno i seguenti numeri di lotto 121022, 171022, 201022, 241022, 261022, 271022, 071122, 081122, 141122, 161122, 221122 e 241122, e le scadenze 12/04/2023, 17/04/2023, 20/04/2023, 24/04/2023, 26/04/2023, 27/04/2023, 07/05/2023, 08/05/2023, 14/05/2023, 16/05/2023, 22/05/2023 e 24/05/2023.
Qualche giorno fa altri richiami relativi alle alici erano stati diffusi dal Ministero della Salute. e sempre per larve vive di Anisakis. In quel caso si trattava del richiamo di un solo lotto di alici marinate dolci e piccanti a marchio Corcione Ingross, venduto in vaschette da 200 grammi con il numero di lotto 261022. Massima attenzione va prestata con verifica immediata, anche perché i prodotti hanno una data di scadenza lunga (26/06/2023).
Listeria monocytogenes nel Pecorino al tartufo: attenzione a questi lotti
Se si è scelto per un aperitivo o l’antipasto di queste Feste di Natale e Capodanno un pecorino stagionato al tartufo a marchio Deluxe di Lidl, massima attenzione va prestata per la presenza di Listeria monocytogenes oltre il limite consentito, ad un lotto in particolare, il TA222744 con scadenza19/03/2023. Il prodotto è venduto in confezioni da 180 grammi circa.
E’ un pecorino stagionato prodotto proprio per la Lidl Italia dall’azienda Rocca Toscana Formaggi Srl, nello stabilimento di via Puccini 79, ad Arezzo (marchio di identificazione IT0929CE). Per precauzione non va consumato e va restituirlo al punto vendita d’acquisto per il rimborso.
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