La pasta è una passione che in Italia, nonostante la sempre maggior quantità di cibi alternativi e fast, invece di diminuire, aumenta. Secondo Coldiretti infatti, il nostro paese, resta quello con il più elevato consumo di questo alimento, con un quantitativo annuo di oltre 23 chilogrammi a testa. Buona parte di questo rinnovato sentimento del … Leggi tutto La pasta, regina della tavola italiana: da dove arriva il grano