Le spezie sono incredibili esaltatori di sapidità. Quest’affermazione, potrebbe sembrare piuttosto semplicistica, ma riassume davvero un modo giusto di pensare le spezie sia per trarne il meglio in cucina, sia per usarle come valide sostitute a quel sale di troppo che il medico ci chiede di ridurre. Usare le spezie in cucina aiuta a ridurre il … Leggi tutto Le spezie: tra profumi e sapori sono alternative al sale di troppo